TECNOLOGIA PARA PROCESOS COMBINADOS DE MICROENCAPSULACIÓN Y GRANULACIÓN DE PRINCIPIOS ACTIVOS. | Instalaciones Grau - ES
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TECNOLOGIA PARA PROCESOS COMBINADOS DE MICROENCAPSULACIÓN Y GRANULACIÓN DE PRINCIPIOS ACTIVOS.

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El objetivo del proyecto ha sido avanzar en el conocimiento para la generación de un nuevo proceso y un nuevo equipamiento de microencapsulación combinado con aglomeración, partiendo de un equipo piloto de microencapsulación ya existente.Instalaciones Industriales Grau, S.R.L. (IIGRAU) está trabajando desde hace varios años en el desarrollo de equipamiento industrial específico para procesos de microencapsulación, especialmente en el sector de la alimentación. En este contexto, se ha desarrollado un equipo piloto de microencapsulación mediante secado por atomización con el que se han ensayado y escalado diferentes productos microencapsulados. Como resultado de diferentes ensayos realizados con este equipo y con la intención de dar el paso a la producción industrial en este tipo de procesos, para abrir el mercado a nuevos sectores como agricultura y farmacia, se han identificado algunas necesidades relevantes de diseño del equipo, que afectan al propio proceso de microencapsulación y a la formación de partículas. Se ha considerado necesario generar granulados, aglomerados o partículas de mayor tamaño que las que se generan en el propio proceso de microencapsulación (del orden de entre 1 y 50 µm). Estos tamaños de partícula tan bajos suponen un problema de manejo de productos porque se generan problemas de transporte o de manejo del producto a granel, son peligrosos a nivel respiratorio y presentan dificultades en aplicaciones donde su redispersión en agua es necesaria (agricultura y farmacia). Con el objetivo de solventar estos problemas y aportar a los productos microencapsulados una serie de ventajas competitivas, se planteó la necesidad de incorporar un proceso y el equipo necesario para realizar un proceso de granulación o aglomeración de las partículas microencapsuladas generadas en el propio proceso de microencapsulación por atomización. Por ello, se ha avanzado en los conocimientos necesarios para realizar el diseño del equipo, basado en un proceso de granulación o aglomeración por lecho fluido, para la aglomeración de las partículas microencapsuladas obtenidas en el propio equipo de microencapsulación de IIGRAU.



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